大江山鬼せんべい

大江山は丹後と丹波の境にそびえる山で、酒呑童子（しゅてんどうじ）という鬼の頭領が棲んでいたと伝えられています。

酒呑童子は、源頼光（みなもとのよりみつ）とその家来たちによって討たれたと語り継がれる、日本でも名高い鬼。その伝説は歌舞伎やお伽草子の題材にもなり、長く人々に親しまれてきました。

素朴な甘さの堅焼きせんべいに、どこかユーモラスな鬼の顔。古くから丹後に伝わる物語を思い浮かべながら、ぱりぱりと味わえる、ちょっと愉快な一品です。