由来の物語
編集部自分の手で詰めて、できたてを味わう——祇園の和菓子店「あのん」が手がける「あんぽーね」の、生キャラメル餡を使った贅沢なプレミアム版です。
「あのん」は二〇一五年に祇園本店を開いた和菓子ブランド。「あんぽーね」は、あんこの“あん”とマスカルポーネの“ぽーね”を組み合わせた名で、珈琲ぜんざいとティラミスから着想を得て生まれました。香ばしい最中皮に、餡とマスカルポーネクリームを好みではさんで食べる体験型のお菓子です。
生キャラメルのコクが加わったこのプレミアムは、パリッとした皮の食感とともに、和と洋の幸せな出会いを楽しませてくれます。
全国うまいマップ編集部
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