あおさ潮ようかん

その海の恵みをぎゅっと閉じ込めた、ちょっと珍しい塩ようかんです。

生地にあおさを練り込むと、口に運んだ瞬間、磯の香りがふわっと広がります。アクセントには南伊勢町産の「真珠の塩」を効かせ、甘さの中に海のミネラルを感じる味わいに仕上げました。志摩ブランドにも認定された、地元の自然をまるごと味わえる一品です。ひと口サイズで食べやすく、お茶うけにもぴったり。甘いものの中に、ふっと海を感じる——そんな意外性が楽しい、志摩ならではのユニークなようかんです。話のタネにもなる一品ですよ。