由来の物語
編集部津の老舗・平治煎餅本店が、大正2年の創業から100周年を迎えたのを機に生み出した洋風アレンジが「平治煎餅 ショコラ」です。
名物の笠形の卵煎餅に、真空オーブンを使ってじっくりとチョコレートを染み込ませた一品。煎餅の香ばしさと、チョコのほろ苦い甘さが絶妙に溶け合い、これまでにない新しい食感が楽しめます。長く受け継がれてきた伝統の銘菓を、現代の感性で新たに仕立て直しました。
おなじみの平治煎餅とは、ひと味もふた味も違う表情を見せてくれます。コーヒーや紅茶のお供に、定番の味とじっくり食べ比べてみるのも楽しい、新しい伊勢の銘菓です。
全国うまいマップ編集部
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