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三重県和菓子

へんばや さわ餅

安永4年(1775年)、宮川のほとりで伊勢参りの旅人に餅をふるまう茶店として始まったへんばや商店。

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由来の物語

編集部

安永4年(1775年)、宮川のほとりで伊勢参りの旅人に餅をふるまう茶店として始まったへんばや商店。

250年近い歴史を持つ、伊勢の老舗です。

「さわ餅」は、松阪から伊勢志摩にかけてのこの地方で、昔から身近に親しまれてきた餅菓子。四角くのした餅に餡をのせた素朴な姿で、白とよもぎの二種類が楽しめます。甘さは控えめ、もちっとした歯ごたえがやさしく、いくつでも食べられそうです。名物のへんば餅とあわせて、地元の人々に長く愛されてきた味を、ぜひ旅の途中で味わってみてください。ふと懐かしくなるような、素朴であたたかい伊勢の餅です。

全国うまいマップ編集部

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