エビスヤ三重食品 伊勢うどん

太くやわらかな極太麺に、たまり醤油ベースの真っ黒で濃厚なタレを絡めて食べるのが伊勢流。そのルーツは江戸時代にさかのぼり、農民が地味噌から取れた「たまり」をかけて食べたのが始まりとも、参宮客にすぐ出せるようゆで続けた麺にたまりをかけたのが始まりとも伝わります。強いコシの讃岐うどんとは対照的な、もちもちとやわらかい食感が持ち味です。

三重県産小麦100％の麺と専用ダレで、本場の味をおうちで再現。常温で約90日日持ちするのもうれしい一品です。