岐阜特産 えだまめ餅

岐阜県は、全国でも有数の枝豆の産地。長良川流域の肥沃な土地で育つ「岐阜えだまめ」は、地元の自慢の味です。その枝豆を練り込んだ、鮮やかな緑色の餅。枝豆の香りと、ほのかな塩味が、もちもちの生地にやさしく溶け込んでいます。甘すぎず、素朴で飽きのこない味わいが魅力です。

枝豆の青々とした香りが、岐阜の夏の田園風景を思わせます。お茶うけにぴったりで、ひとつ、またひとつと手が伸びてしまう――そんなやさしいおいしさの餅菓子です。緑色の見た目も涼やかで、夏の手土産にもよく似合います。