玉井屋本舗 登り鮎

長良川を遡上する若鮎をかたどり、求肥をカステラ生地で包んだ。「登り鮎」の名は出世や発展を願う縁起物でもあり、岐阜を代表する手土産として100年以上愛され続けている。