由来の物語
編集部恵那市の和菓子店・恵那清月堂が作る栗きんとん。
恵那産の栗を丁寧に蒸して裏ごしし、最小限の砂糖で炊き上げる。川上屋やすやと比べて小規模ながら、地元で根強いファンを持つ実力店。
全国うまいマップ編集部
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