由来の物語
編集部恵那市岩村でポルトガル伝来のカステラを焼く3店舗のうちの一つ。
松浦軒・松浦軒本舗と並び、江戸時代から続く岩村カステラの伝統を守る。店ごとに微妙に異なる配合と焼き加減が、食べ比べの楽しみを生む。
全国うまいマップ編集部
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