由来の物語
編集部飛騨の新鮮な牛乳とチーズを使って焼き上げた、しっとりとしたロールケーキです。
ふわふわのスポンジ生地に、コク豊かなチーズクリームを巻き込み、飛騨の酪農の恵みがそのまま詰まった一本に仕上がっています。
飛騨地方は冷涼な気候と清らかな水に恵まれ、古くから酪農がさかんな土地として知られてきました。その飛騨の牛乳とチーズの風味を、ロールケーキというかたちでたっぷり楽しめるのが魅力です。
口に入れるとスポンジのやわらかさと、ミルクのコクが広がります。コーヒーや紅茶と合わせて、ほっとひと息つきたいときにぴったりの飛騨スイーツですよ。
全国うまいマップ編集部
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