由来の物語
編集部栗菓子で知られる中津川のくり屋南陽軒が手がける、花の形をした愛らしいクッキーです。
バターの香り豊かな生地を可憐な花にかたどり、見た目の華やかさと素朴なおいしさをあわせ持つ焼き菓子に仕上がっています。
くり屋南陽軒は明治四十年の創業以来、百年以上にわたり中津川で栗きんとんなどの栗菓子を手作りで届けてきた老舗です。その確かな製菓の技は、こうした焼き菓子にも生かされています。
サクサクとした軽い食感とバターのコクは、お茶の時間にぴったり。見て楽しく食べておいしい、贈り物にも喜ばれる中津川らしいクッキーですよ。
全国うまいマップ編集部
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