由来の物語
編集部佐久市の和泉屋菓子店が、さつまいもを使って焼き上げた素朴な菓子「佐久のいもっ子」です。
佐久は浅間山の麓に広がる高原の町。和泉屋菓子店は大正9年(1920年)創業の老舗で、地元の農産物を生かした菓子づくりにこだわってきました。このいもっ子は、さつまいもとごまを合わせた、香ばしくてやさしい味わいが持ち味。いもの自然な甘さが生きていて、ごまの風味も香り、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。
子どもから年配の方まで、誰にでも好まれるやさしい味わい。お茶うけにちょうどよく、佐久のお土産にぴったりの一品です。
全国うまいマップ編集部
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