ツルヤ 黒蜜カステラ

生地にコクのある黒蜜の甘さを練り込みました。

ツルヤは長野県と群馬県に店舗を構え、こだわりのプライベートブランド商品を数多く手がけることで知られています。鮮魚販売から始まり、海のない信州に新鮮なものを届けたいという思いで育ってきたお店です。この黒蜜カステラもそのひとつで、しっとりとした生地に黒蜜の深い味わいが染みわたります。膨張剤を使わずにふんわり焼き上げているのも特徴で、後味はすっきりしています。

日本茶を合わせたくなる、やさしい甘さ。長野旅行のついでにツルヤへ立ち寄り、お得においしいお土産を探す。そんな楽しみ方にぴったりの一本です。