由来の物語
編集部松本市のあずさ堂小林がつくる、スイートポテトです。
さつまいもの自然な甘みを生かし、なめらかな口どけに仕上げました。
国宝・松本城の城下町に根ざした菓子店で、地元の人にも観光客にも親しまれてきた一品です。バターの香りとさつまいものやさしい甘さが重なり、素朴ながらどこか上品な味わいになっています。ひと口ほおばれば、ほっと肩の力が抜けるような懐かしさを感じられるはずです。
お茶にもコーヒーにもよく合うので、松本散策のおともや、ちょっとした手土産にぴったり。飾らないおいしさが、かえって毎日食べたくなる魅力です。
全国うまいマップ編集部
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