由来の物語
編集部小布施名物の栗おこわを、おうちで。
竹風堂の栗強飯、冷凍タイプです。
竹風堂は明治二十六年(1893年)創業の老舗。昭和四十七年(1972年)に生み出した栗おこわは、いまや小布施を代表する名物です。収穫期に一年分の栗を手むきして仕込むこだわりの味を、自宅でも楽しめるよう冷凍にしました。栗の甘みともち米のもっちり感が、そのまま閉じ込められています。
蒸し直すだけで、小布施の名店の味が食卓に。栗のほっくりした甘さともち米のうまみが広がる、ぜいたくなひと品です。お取り寄せの楽しみにどうぞ。家にいながら、小布施の名店気分を。
全国うまいマップ編集部
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