由来の物語
編集部雪の上に残る、ひとすじの足あと——。
そんな冬景色を映した、長野市の焼き菓子です。
二葉堂は文化元年(1804年)創業、北信濃で続く老舗菓子店。信州りんごを使ったお菓子でも知られています。この「雪踏」は、雪を踏んだ跡をイメージした白い姿が印象的。素朴であたたかみのある甘さに、信州の冬の静けさが感じられます。
ひとつひとつにこめられた季節の風情が、お茶の時間をそっと豊かにしてくれます。雪国・信州ならではの銘菓を、温かいお茶とともにぜひ味わってみてください。信州の冬を、お皿の上で感じてみてください。雪国ならではの、しみじみとした味わいです。
全国うまいマップ編集部
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