由来の物語
編集部小布施の竹風堂がつくる「栗みつ」です。
栗の風味を生かしたやさしい甘さの蜜で、いろいろな使い方が楽しめる、便利でうれしい一品です。
竹風堂は明治26年(1893年)の創業。小布施栗をはじめとする国産栗にこだわり、人工着色料や食品添加物を使わない菓子づくりを長く続けてきた老舗です。その実直な姿勢が、この栗みつにもしっかりと息づいています。
ヨーグルトやアイス、パンケーキにとろりとかければ、いつものおやつがぐっと贅沢な一皿に変わります。栗のやさしい香りを、毎日の食卓に手軽に添えられる、うれしい逸品です。
全国うまいマップ編集部
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