信州里の菓工房 くりどら

信州里の菓工房は、上伊那郡飯島町に本店を構える栗菓子店。地元の生産者と育てた「信州伊那栗」を中心に、南信州の素材を生かした菓子作りをしています。くりどらは、ふんわりしっとりした生地に栗あんをはさんだ一品で、栗の風味が豊かに香る味わいが楽しめます。

中央アルプスと南アルプスを望む里で生まれた、栗のどら焼き。ほどよい甘さで一枚をぺろりと食べられます。お茶を淹れて、ほっとひと息つきたいときにそっと寄り添ってくれる、やさしいお菓子です。