由来の物語
編集部栗の粒がごろっと顔をのぞかせる、信州ならではのきんつばです。
信州芽吹堂は、昭和38年から続く松本市の菓子メーカー。信州・長野の土地と人の想いを伝える土産菓子を数多く手がけ、素材の風味を生かした菓子作りで親しまれています。この栗きんつばは、栗の粒を練り込んだあんを薄い皮で包み、香ばしく焼き上げた一品。栗の自然な甘さと、ほっくりとした食感がしっかりと楽しめます。
お茶うけにも、ちょっとした手土産にもうれしい食べきりサイズです。栗好きにはたまらない、北アルプスのふもと・信州松本の秋を感じさせる和菓子です。
全国うまいマップ編集部
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