ひと粒つまむと、ふっくらと炊き上げられた豆の、やさしい甘さが口のなかにほどけていきます。
表面にまぶした砂糖がきらりと光り、ほんのり残る豆の風味が後を引きます。
甘納豆は、豆をじっくりと蜜で煮含め、砂糖をまぶして仕上げる、日本に古くから伝わるお菓子です。時間と手間をかけてていねいに炊くことで、豆ひと粒ひと粒の芯まで、ふくよかな甘さがしみこんでいきます。
「雪華堂」は、その伝統の甘納豆を、ていねいにつくり続けてきたお店です。
お茶うけにぴったりの上品な甘さは、世代をこえて親しまれてきた、ほっと心なごむ味わいです。
全国うまいマップ編集部
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ひと粒つまむと、ふっくらと炊き上げられた豆の、やさしい甘さが口のなかにほどけていきます。表面にまぶした砂糖がきらりと光り、ほんのり残る豆の風味が後を引きます。 甘納豆は、豆をじっくりと蜜で煮含め、砂糖をまぶして仕上げる、日本に古くから伝わるお菓子です。時間と手間をかけてていねいに炊くことで、豆ひと粒ひと粒の芯まで、ふくよかな甘さがしみこんでいきます。 「雪華堂」は、その伝統の甘納豆を、ていねいにつくり続けてきたお店です。 お茶うけにぴったりの上品な甘さは、世代をこえて親しまれてきた、ほっと心なごむ味わいです。
雪華堂 七福どら焼
和菓子の老舗・雪華堂が手がける、縁起のよい名を冠したどら焼き。 ふっくら焼き上げた生地に、丁寧な餡をはさんだ一品。しっとりした口あたりと、上品な甘さがたのしめます。
雪華堂 豆彩(大納言)
豆菓子の老舗 雪華堂が手がける、彩り豊かな豆彩です。素材の味を生かした手仕事が、ひと粒に込められています。 大納言小豆をやさしく仕立て、ほっくりとした甘さに。つまむほどに後を引きます。