由来の物語
編集部ぷるんとした寒天に、やさしい甘さのあんと黒蜜がとろり。
浅草・舟和のあんみつは、ひんやり喉をすべる涼やかな甘味です。
舟和は明治35年(1902年)創業の老舗で、芋ようかんやあんこ玉で知られる和菓子の名店。実は舟和は、寒天や甘く煮た杏などを加え、今に伝わる「みつ豆」を生み出したお店とも言われています。歯ごたえのよい糸寒天に、さらりとしたあん、まろやかな黒蜜、塩味のきいた赤えんどう豆。それぞれがほどよく溶け合います。
暑い季節に、つるりと一杯。浅草散策の合間の甘味処として、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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