由来の物語
編集部しっかりとした噛みごたえと、ほどよい甘さがうれしいリエージュ風のワッフルです。
手がけるのは、足利の鑁阿寺近くにあるハチミツ専門店れんがハニーガーデン。国産の天然純粋蜂蜜と、ベルギー産のパールシュガーを使って焼き上げているのが特徴です。パールシュガーは焼いても溶けきらず、外側にカリッとした食感と素朴な甘さを残してくれます。ぐるなびの「接待の手土産セレクション2017」にも選ばれた実力派です。
蜂蜜のやさしい香りと、ざくっとした食感が後を引きます。足利散策のおみやげにぜひ手に取ってほしいワッフルです。
全国うまいマップ編集部
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