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花重ね 柚子

花びらを幾重にも重ねたような、繊細で美しい姿が目をひく焼き菓子です。

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由来の物語

編集部

花びらを幾重にも重ねたような、繊細で美しい姿が目をひく焼き菓子です。

名前の「花重ね」のとおり、上品なフォルムに柚子の香りをまとわせた栃木の和風スイーツ。柚子は古くから日本で親しまれてきた香り高い柑橘で、菓子にさわやかな風味とほろ苦さを添えてくれます。見た目の美しさと香りの良さを兼ね備えた、贈り物にも映える一品です。

柚子の爽やかさと、生地の上品な甘さがやわらかく調和します。軽やかな口当たりはお茶の席にもよく合い、年配の方への手土産にも喜ばれるお菓子です。見た目の華やかさもあり、ちょっとしたおもてなしの席にも映えるひと品です。

全国うまいマップ編集部