由来の物語
編集部箱を開けた瞬間、金箔がきらりと輝く。
日光東照宮の華やかさを、そのままお菓子にしたような一品です。
日光東照宮の陽明門は、その美しさに見飽きることがないことから「日暮らしの門」とも呼ばれます。この絢爛豪華なイメージを表現したのが、日光カステラ本舗の金箔入りカステラ。栃木県のブランド卵を贅沢に使い、卵黄の割合を通常より3割高めた生地は、卵の風味が豊かでしっとりとした口あたりです。
仕上げに24金の金粉をあしらった、贈り物にふさわしい華やかな一品。日光東照宮のお膝元で焼き続けられる看板商品を、ぜひ手に取ってみてください。
全国うまいマップ編集部
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