亀じるし 天満月

亀じるしの「天満月」です。

嘉永5年創業の亀じるしが手がけるこの焼き菓子は、チョコとココアを練り込んだ生地で、黄味餡をやさしく包んでいます。つやのある生地に散らした金粉は、闇夜にきらめく星のよう。たっぷりの黄味餡は、夜空に浮かぶ満月に見立てられています。第25回全国菓子大博覧会では、中小企業庁長官賞を受賞しました。

チョコのほろ苦さと、黄味餡のやさしい甘さが溶け合う一品です。箱をスライドさせると月の満ち欠けが現れる遊び心あるパッケージも、贈り物にぴったり。夜空の情景ごと味わいたいお菓子です。