長門屋 くるみゆべし 花雪

「花雪」の名は、六角形の結晶をもつ会津の雪を花にたとえた言葉から。会津産の鬼くるみをぜいたくに包み込み、外側には黒砂糖をふんわりまぶした。もっちりとした生地と甘じょっぱさが口の中で溶け合う、東北らしい味。