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紫月庵 あん入り上塩釜

川俣町の紫月庵が作るあん入り上塩釜。

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由来の物語

編集部

川俣町の紫月庵が作るあん入り上塩釜。

ゆかり(紫蘇の葉)をたっぷり練り込んだ甘い生地の真ん中に、なめらかなこし餡が入っている。紫蘇の塩気と餡の甘さのコントラストが楽しい。工場直送だから、いつでもできたてが手に入る。

全国うまいマップ編集部

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