ニュー木村屋 栗本陣

北海道十勝産の小豆を時間をかけて炊き上げたこしあんの中に、大きな栗をまるごと一粒。それを羽二重粉と白玉粉で作った、絹のようにきめ細かな餅で包んでいます。柔らかな餅生地から、ほっくりとした栗がごろっと現れるぜいたくな一品です。

なめらかなこしあんと、栗の上品な甘さが見事に調和します。常温で20日ほど日持ちするのも嬉しいところ。パン屋から始まった老舗が、和の技を尽くして作り上げた、福島自慢の銘菓です。