由来の物語
編集部慶応三年（1867年）創業、飯坂温泉で150年以上の歴史を重ねる澤田屋の看板商品。
厳選したもち米粉にくるみと醤油を加え、独自の蒸し製法で仕上げる。全国菓子大博覧会で内閣総理大臣賞を受賞した折り紙つきの味。くるみの香ばしさと醤油の風味が、もっちり柔らかな餅生地と絶妙に調和する。
全国うまいマップ編集部
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