由来の物語
編集部「幻の豆」だだちゃ豆の風味を、パリッとしたポテトチップスに。
鶴岡産の希少な枝豆を使った、山形ならではのご当地スナックです。
だだちゃ豆は鶴岡市の一部でしか栽培されない在来種の枝豆で、独特の香ばしさと濃い甘みで知られます。このチップスは、その豆の風味を生かしてうす塩味に仕上げた一品。波形にカットされた歯ごたえのある生地をかむほどに、枝豆の香ばしい旨みがふわりと口に広がります。
販売は上山市の加藤物産。ビールのお供にも、ちょっとしたおやつにもぴったりで、軽くて配りやすいのもうれしいところです。枝豆好きにはたまらない、香り豊かな山形土産です。
全国うまいマップ編集部
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