三松堂 醸し小豆

大正13年創業の三松堂が手がけるこのお菓子は、じつは大人のための洋風スイーツなのです。

三松堂は「あんこで価値が決まる」という信念をもつ秋田の老舗。醸し小豆は、北海道産の大納言小豆を混ぜ込んで焼き上げた生地に、たっぷりのラム酒をしみ込ませ、一週間ほどじっくり寝かせて仕上げています。ラム酒が小豆と生地になじむことで、しっとりとした食感と、奥行きのある味わいが生まれます。

豊かな小豆の風味と、ふわりと香るラム酒。お茶うけというより、ちょっと贅沢なひとときに添えたい、洗練された大人の和洋菓子です。