味どうらくの里くるみゆべし

「味どうらくの里」は、明治42年創業の東北醤油がつくる秋田のソウル調味料。醤油に鰹だしを合わせた濃縮タイプの万能つゆで、ほとんどの秋田の家庭の台所に常備されているといわれます。そのうまみと甘じょっぱさを、もっちりとしたくるみゆべしに溶け込ませました。

醤油ベースのコクと甘じょっぱさ、そしてくるみの香ばしい食感が、もっちりとしたゆべし生地にじんわりとなじみます。秋田の家庭の味そのものを思わせる、どこかほっとする一品。お茶請けにはもちろん、秋田好きへの贈り物にもよろこばれます。ぜひ一度味わってみてください。