角館の武家屋敷通りに咲く桜を、お菓子で表現した銘菓です。
手がけるのは、角館の八田菓子舗。江戸の昔から武家屋敷が残る城下町で、春の桜や秋の紅葉に合わせた季節のお菓子を、ひとつずつ手づくりしている菓子店です。
武家ざくらは、その名のとおり角館の武家文化と桜の美しさを菓子に映した、上品な味わいの一品。ていねいな手仕事から生まれるやさしい甘さが、しっとりと心に染み入ります。
みちのくの小京都を散策した記念に、ぴったりのお土産。桜咲く角館の風情を、そっと持ち帰れる一品です。お茶うけにもよく合う、上品な味わいです。
全国うまいマップ編集部
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八田菓子舗 武家ざくら選択中
角館の武家屋敷通りに咲く桜を、お菓子で表現した銘菓です。手がけるのは、角館の八田菓子舗。江戸の昔から武家屋敷が残る城下町で、春の桜や秋の紅葉に合わせた季節のお菓子を、ひとつずつ手づくりしている菓子店です。 武家ざくらは、その名のとおり角館の武家文化と桜の美しさを菓子に映した、上品な味わいの一品。ていねいな手仕事から生まれるやさしい甘さが、しっとりと心に染み入ります。 みちのくの小京都を散策した記念に、ぴったりのお土産。桜咲く角館の風情を、そっと持ち帰れる一品です。お茶うけにもよく合う、上品な味わいです。
八田菓子舗 桜サブレ
角館の八田菓子舗が桜の花をかたどって焼き上げたサブレ。バターの風味豊かなサクサク食感に桜のほのかな香りが加わり、武家屋敷通りの桜並木を連想させる角館らしいお土産。