由来の物語
編集部三層の衣をていねいに重ねた、手の込んだ和菓子です。
手がけるのは、昭和12年創業の能代のお菓子のセキト。自然の素材を生かした、体にやさしいお菓子づくりで知られる、地元で親しまれた菓子店です。
異なる食感と風味が三重に折り重なる、ぜいたくな構成。ひと口ごとに表情がくるくると変わり、最後まで飽きさせません。素材を大切にする店ならではの、職人の確かな技が光ります。
能代の菓子づくりへのこだわりが詰まった、味わい深いお菓子。ゆったりとしたお茶の時間に、じっくりと楽しんでみてください。きっと心がほどけます。
全国うまいマップ編集部
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