フルゥール 枝豆きんつば

秋田は枝豆の産地として知られ、東京の卸売市場で出荷量日本一になったこともあるほど。そんな自慢の枝豆を、薄皮で包んだきんつばに仕立てました。

手がけるのは、秋田市土崎のフルゥール。厚みのある生地は手に持つとずっしりと重く、食べごたえも十分です。枝豆ならではの甘い風味とほのかな塩気が、しっかりと生きています。

お茶うけにぴったりの、秋田らしい和菓子。枝豆文化が育んだ、季節を感じるやさしい味わいを、ぜひゆっくり楽しんでみてください。お土産にもおすすめです。