由来の物語
編集部秋田の伝統菓子「もろこし」の小豆粉を生かした、桜風味のクッキーです。
口の中でホロッと崩れる軽やかな食感が魅力。
もろこしは小豆粉を型で固めた秋田の伝統菓子で、300年以上の歴史を持ちます。その小豆粉をクッキー生地に生かし、桜のやさしい香りを添えました。伝統の素材と洋菓子の技が出会い、和でも洋でもない、新しいおいしさが生まれています。
ほろほろとほどける食感とともに、桜の香りがふわりと広がります。秋田の伝統を新しいかたちで楽しめる、春らしいお土産です。伝統と新しさが出会った、春らしい味わいのお菓子です。
全国うまいマップ編集部
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