くらた 醤油ばうむ

秋田市のお菓子のくらたが手がけるバウムクーヘンです。

くらたは、角館の安藤醸造の醤油を使ったお菓子づくりで知られるお店。醤油のほんのり香ばしい風味と、バターの甘さが意外なほど寄り添います。和の調味料が洋菓子に昇華した、秋田ならではの一品で、しっとりとした生地が口の中でやさしくほどけます。

ひと口食べれば、その意外なおいしさにきっと驚くはず。お土産話のきっかけにもなる、印象に残るバウムクーヘンです。蔵元の醤油と洋菓子が出会った、秋田ならではの逸品です。