由来の物語
編集部大正13年(1924年)創業の三松堂が、柚子の爽やかな香りを生かして仕上げた上品な和菓子です。
煎餅店として始まり、長年にわたり和洋さまざまな菓子を手がけてきた、秋田市の老舗ならではの一品。
口に運ぶと、柚子の皮の清々しい香りがふわっと広がります。繊細で品のある味わいは、あん作りに徹底してこだわる三松堂らしい、ていねいな仕上がり。お茶うけにぴったりの、後味すっきりとした甘さです。柚子の風味が、ほっと心をほぐしてくれます。
四代続く菓子職人の真心が感じられる和菓子。秋田を訪れたら、ぜひ一度味わってほしい逸品です。
全国うまいマップ編集部
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