伊達の御紋 カスタードケーキ

伊達政宗公ゆかりの意匠が、仙台土産らしい風格を添えています。

たまごをたっぷり使ったしっとりスポンジで、なめらかなカスタードクリームを包みました。口に入れると、しゅわっとやさしく溶けていきます。甘さはひかえめで上品。萩の月を思わせる雰囲気もありながら、軽やかな後味が魅力です。

常温で四十五日ほど日持ちし、個包装なのもうれしいところ。高速道路の菅生パーキングエリアなど限られた場所で手に入る、ちょっとレアな宮城の新名物です。