袋を開けた瞬間、ゆずと味噌の香りが立ちのぼるあられです。
宮城県亘理町の「みやぎのあられ」が、自社農場でも育てる地元産もち米「みやこがねもち」で焼き上げました。そこに、枕崎産の鰹節でとった出汁、仙台味噌、四国産のゆずペーストで作った特製のたれを絡めています。化学調味料・保存料・着色料を使わない、昔ながらの製法も魅力です。
ゆずのさわやかな香りと味噌のコクが重なり、後を引くおいしさ。子どもからお年寄りまで安心して楽しめる、亘理のあられです。毎日のお茶うけにも、晩酌のおともにも、よく合ってくれる一品ですよ。
全国うまいマップ編集部
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みやぎのあられ ゆず仙台味噌選択中
袋を開けた瞬間、ゆずと味噌の香りが立ちのぼるあられです。 宮城県亘理町の「みやぎのあられ」が、自社農場でも育てる地元産もち米「みやこがねもち」で焼き上げました。そこに、枕崎産の鰹節でとった出汁、仙台味噌、四国産のゆずペーストで作った特製のたれを絡めています。化学調味料・保存料・着色料を使わない、昔ながらの製法も魅力です。 ゆずのさわやかな香りと味噌のコクが重なり、後を引くおいしさ。子どもからお年寄りまで安心して楽しめる、亘理のあられです。毎日のお茶うけにも、晩酌のおともにも、よく合ってくれる一品ですよ。
みやぎのあられ 蔵王バター
亘理町のみやぎのあられが宮城県産もち米「みやこがねもち」を臼と杵で搗いて焼き上げ、蔵王町産バターと塩だけで味付けしたシンプルなあられ。保存料・着色料不使用で子どもにも安心。バターの香りが後を引く。
みやぎのあられ 松島のり
亘理町のみやぎのあられが作る宮城県産米のあられに、東松島産の一級のりを巻いた一品。パリッとしたのりの磯の香りと、あられのサクサク食感が重なる。お茶請けにもおつまみにも合う素朴な味わい。