菓子工房しらはた よだかの星

「よだかの星」は、外見のみにくさから受け入れてもらえず、夜空をさまようすえに星になった「よだか」の物語です。その羽のまだら模様をかたどり、薄く焼いたかりんとう生地に黒蜜を塗って仕上げています。ごまと黒蜜の香ばしい風味が、一度食べたらクセになる味わいです。

サクサク、パリパリと軽やかな食感のなかに、賢治の物語の余韻がふっと広がります。イーハトーブの星空を思わせる、ロマンあふれる花巻銘菓です。賢治の世界に思いをはせながら、ひと枚ずつゆっくり味わいたくなる一品です。