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岩手県洋菓子

タルトタタン 不来方(こずかた)バウム

盛岡の旧名「不来方」を冠したタルトタタンのバウムクーヘン。

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由来の物語

編集部

盛岡の旧名「不来方」を冠したタルトタタンのバウムクーヘン。

何層にも重ねた生地をしっとり焼き上げ、盛岡を代表するパティスリーの技が年輪のひとつひとつに宿る。

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