しいたけサブレー

しいたけの粉末を生地に練り込むという大胆な発想から生まれたお菓子で、ほんのり感じるきのこの風味とバターの香りが、意外なほど心地よく溶け合います。豊かな森林資源にめぐまれた岩手だからこそ生まれた、遊び心あふれる発想が光る一枚です。

「しいたけのお菓子?」と思わず驚きつつ、ひと口食べるとなるほどとうなずいてしまう。話のタネにもなる、岩手の山の恵みをまるごと楽しめるサブレです。お土産に渡せば、きっと相手の驚いた顔が見られるはず。岩手らしさが詰まった一枚です。