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岩手県洋菓子

芽吹き屋 穀クッキー(ひえ・胡麻)

花巻市の芽吹き屋が岩手県産のひえと胡麻を使って焼き上げた穀物クッキー。

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由来の物語

編集部

花巻市の芽吹き屋が岩手県産のひえと胡麻を使って焼き上げた穀物クッキー。

ひえのプチプチした食感と胡麻の香ばしさが素朴なクッキー生地と調和し、雑穀の里・岩手の食文化を伝えるヘルシーなお菓子。

全国うまいマップ編集部

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