由来の物語
編集部バターとアーモンドをぜいたくに使った、香ばしさがたまらないフロランタンです。
フロランタンはフランス生まれのお菓子で、キャラメルでからめたナッツをクッキー生地にのせて焼き上げたもの。
岩手の名門・小岩井農場が、自慢のたまごや生クリームを使ってていねいに仕上げました。キャラメリゼされたアーモンドのカリッとした食感と、サクサクのサブレ生地、二つの歯ざわりが一度にたのしめます。
スティック型で食べやすく、配りやすいのもうれしいところ。バターのコクが後を引く、雫石の牧場が育てたリッチな味わいです。コーヒーや紅茶に寄りそう一品です。
全国うまいマップ編集部
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