由来の物語
編集部生産量で全国トップクラスを誇る青森のながいもを、サクサクの軽い焼き菓子に仕立てた、和洋折衷の一品です。
青森県産ながいもの粉末を練り込んだ薄焼きのラングドシャで、なめらかなこしあんクリームをやさしくサンドしました。ながいものほのかな風味と、こしあんの上品で落ち着いた甘さが軽やかに重なり合い、洋菓子なのにどこか和の趣も感じさせます。パリッと繊細な口あたりも魅力です。
軽い食感だから、ついもう一枚と何枚でも食べられてしまうおいしさ。青森が誇る名産と、洋のお菓子が幸せに出会った、ちょっと新しい青森みやげです。
全国うまいマップ編集部
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