由来の物語
編集部青森はにんにくの生産量でも全国トップクラスを誇る一大産地。
その個性をあえてお菓子にしてしまったのが、万延元年(1860年)創業の老舗・お菓子のみやきんが手がけるにんにくパイです。
青森県産にんにくをパイ生地に練り込み、サクサクと香ばしく焼き上げた個性派の一枚。にんにくの風味とバターのコクが意外なほど好相性で、甘いものが苦手な人でもつい手が伸びてしまいます。最初はおそるおそる、気づけば一枚また一枚と止まらなくなる不思議なおいしさ。
好奇心をくすぐる、青森ならではの攻めたお土産。話のタネにもなる、記憶に残る一品です。
全国うまいマップ編集部
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