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北海道和菓子

六花亭 青えん大福

帯広の六花亭が、夏にだけ届ける季節限定の大福です。

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由来の物語

編集部

帯広の六花亭が、夏にだけ届ける季節限定の大福です。

販売されるのは8月のひと月だけ。暑い時期の手土産にぴったりの一品です。

やわらかなお餅に青えんどう豆を混ぜ込み、青えんどうで作った餡を包みました。豆のつぶつぶとした食感が心地よいアクセントになり、ほっくりとした風味と程よい甘さが楽しめます。鮮やかな緑色の見た目も涼やかで、夏らしい清々しさを感じさせてくれます。

通信販売では手に入らず、店頭でしか出会えない季節の味。北海道の短い夏に合わせて作られる、ふっくらやさしい大福です。冷たいお茶とともにどうぞ。

全国うまいマップ編集部

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