花酒（崎元酒造所）

崎元酒造所は、与那国島最古の蔵元としてこの伝統を守り続けています。

花酒とは、蒸留のときに最初に出てくる初留液のこと。泡盛の一番搾りともいえる原酒で、琉球王朝時代には王へ献上された大変貴重なお酒でした。度数が45度を超えるため、税法上は泡盛ではなくスピリッツに分類されます。

昔ながらの直火式地釜蒸留で生まれる繊細な香りと甘み。島の祭事には欠かせない、与那国の文化そのものといえる一本です。日本最西端の島が誇る、とびきり特別なお酒をどうぞ。